ความบกพร่องทางการเรียนรู้ฮอลลี่ วิลลัฟบีแบ่งปันกับเจมี่ โอลิเวอร์ในฐานะเชฟผู้มีชื่อเสียงยืนยันการวินิจฉัย สามปีหลังจากที่เธอเรียกมันว่า 'ขนนกในหมวกของฉัน'

ด้วยร้านอาหารชื่อดังมากมาย ห้องสมุดตำราอาหารยอดนิยมมากมาย และการปรากฏตัวทางโทรทัศน์ที่มีเสน่ห์ เขาได้วางตำแหน่งตัวเองให้เป็นหนึ่งในเชฟคนดังที่เจริญรุ่งเรืองมากที่สุดในโลก

อย่างไรก็ตาม เจมี โอลิเวอร์ยอมรับอย่างเปิดเผยว่าเขาเผชิญกับอุปสรรคมากมายในการเดินทางสู่ความสำเร็จภายหลังการวินิจฉัยโรคดิสเล็กเซีย

ในวัยเด็ก โอลิเวอร์ ซึ่งปัจจุบันอายุ 49 ปี พบว่าเขาเป็นโรคดิสเล็กเซีย ซึ่งเป็นภาวะที่ส่งผลต่อความสามารถในการอ่าน การเขียน และการสะกดคำ ล่าสุดเขาได้แบ่งปันประสบการณ์ในการจัดการกับความบกพร่องทางการเรียนรู้นี้ โดยเฉพาะความท้าทายที่เกิดขึ้นในสารคดีเรื่องใหม่ที่ออกอากาศทางช่อง 4

ในการแสดงความยาวหนึ่งชั่วโมงที่กำลังจะมาถึงนี้ ฉันจะเจาะลึกโลกแห่งดิสเล็กเซีย ซึ่งเป็นความท้าทายที่เด็ก ๆ กว่า 1.3 ล้านคนในสหราชอาณาจักรต้องเผชิญ จะมาแบ่งปันข้อมูลเชิงลึกและเรื่องราวที่เน้นถึงผลกระทบที่มีต่อชีวิตประจำวันของพวกเขา

เขายอมรับอย่างเปิดเผยว่าเขาเผชิญกับความท้าทายในเส้นทางสายวิชาการ แต่ถือว่าตัวเองโชคดีเพราะเขามีปณิธานที่ชัดเจนในการเป็นเชฟ เป้าหมายนี้นำเขาไปสู่โรงเรียนสอนทำอาหารโดยตรง ซึ่งเขามีความเจริญรุ่งเรืองและเป็นเลิศได้

‘ห้องครัวช่วยฉันไว้’

โอลิเวอร์เดินตามรอยคนดังที่มีชื่อเสียงหลายคนที่ประสบความสำเร็จในอาชีพการงานของตน แม้จะต้องเผชิญกับเงื่อนไขที่คล้ายคลึงกันก็ตาม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หนึ่งในนั้นคืออดีตพิธีกรรายการ This Morning, Holly Willoughby

ในรายการ ITV ช่วงกลางวันปี 2022 พิธีกรวัย 43 ปีได้เล่ามุมมองเกี่ยวกับอาการของเธอ เธอไม่ได้ถือว่ามันเป็น ‘ความพิการ’ แต่เป็นสิ่งที่มีส่วนช่วยในอัตลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของเธอ โดยกล่าวว่า “ฉันเชื่อว่ามันหล่อหลอมว่าฉันเป็นใคร”

ในการสนทนากับผู้ประกอบการอย่างเซอร์ริชาร์ด แบรนสัน (ซึ่งเป็นคนบกพร่องด้านการอ่านด้วย) เธอแสดงมุมมองของเธอโดยกล่าวว่า: “ฉันไม่คิดว่ามันเป็นการเสียเปรียบแต่อย่างใด ในทางกลับกัน ฉันมองว่ามันเป็นความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ในชีวิตของฉัน

ฉันสวมดิสเล็กเซียเป็นตราแห่งเกียรติยศ มันเป็นส่วนสำคัญของตัวตนของฉัน ฉันเชื่ออย่างยิ่งว่าทักษะหลายอย่างที่ฉันเชี่ยวชาญ ประมาณครึ่งหนึ่งเป็นผลโดยตรงจากการเป็นคนบกพร่องในการอ่าน

แม้ว่าฮอลลี่จะภาคภูมิใจในความบกพร่องทางการอ่านในตอนนี้ แต่เธอก็เคยมีทัศนคติเชิงลบต่ออาการนี้มากขึ้นในช่วงวัยเยาว์

ในปี 2021 ในรายการ This Morning เธอเล่าให้ผู้ชมฟังว่าเธอรู้สึกเขินอายมาเป็นเวลานานเนื่องจากเธอต้องดิ้นรนกับการสะกดคำ เนื่องจากไม่ใช่จุดแข็งของเธอ

โรคดิสเล็กเซียแสดงออกได้หลากหลายรูปแบบ ซึ่งส่งผลต่อแต่ละบุคคลโดยเฉพาะ เช่นเดียวกับตัวฉันเอง ฉันก็เป็นโรคดิสเล็กเซียเช่นกัน และฉันต้องสร้างชุดเครื่องมือของตัวเองเพื่อช่วยฉันก้าวผ่านความท้าทายนี้ เนื่องจากตอนนั้นที่โรงเรียนไม่ค่อยมีใครรู้จักอาการนี้ ฉันจึงต้องค้นหาใครสักคนที่สามารถแนะนำฉันให้ใช้เครื่องมือเหล่านี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ฉันเคยขี้อายที่ต้องเขียนต่อหน้าคนอื่นเพราะฉันไม่อยากให้พวกเขาสังเกตเห็นการสะกดผิดของฉัน อย่างไรก็ตาม ทุกวันนี้ ฉันไม่รังเกียจหากฉันสะกดไม่ออก เพราะมันจะไม่รบกวนฉันอีกต่อไป

สื่อตั้งข้อสังเกตว่าเธอสามารถจัดการกับสถานการณ์ได้ดีขึ้นเมื่อเธอได้รับคำแนะนำในช่วงวัยรุ่นช่วงบั้นปลาย

โรคดิสเล็กเซียแสดงถึงความท้าทายอย่างต่อเนื่องในการอ่าน การเขียน และการสะกดคำสำหรับบางคน ประมาณหนึ่งในสิบของผู้คนในสหราชอาณาจักรและสหรัฐอเมริกาประสบปัญหานี้ตลอดชีวิต

นอกจากจะมีปัญหาในการอ่าน การเขียน และการสะกดคำแล้ว สัญญาณของโรคดิสเล็กเซียยังอาจรวมถึงลำดับตัวอักษรที่ปะปนกันภายในคำ และเผชิญกับความท้าทายเมื่อทำตามคำแนะนำ จัดการงาน และจัดระเบียบข้อมูล

บุคคลที่มีชื่อเสียงซึ่งเคยประสบสถานการณ์คล้าย ๆ กันคือนักแสดงเช่น Orlando Bloom ผู้ประกอบการเช่น Richard Branson ศิลปินทางโทรทัศน์เช่น Jessica Simpson และดาราภาพยนตร์เช่น Tom Cruise

บุคคลที่มีความบกพร่องในการอ่านมักมีความสามารถพิเศษในหลากหลายสาขา รวมถึงการคิดอย่างมีวิจารณญาณและกระบวนการคิดเชิงจินตนาการ

Oliver ตั้งใจที่จะกระตุ้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลงภายในรัฐบาลเกี่ยวกับโครงสร้างการศึกษาที่ล้าสมัย เนื่องจากเขารู้สึกอย่างยิ่งว่าโครงสร้างการศึกษานี้ไม่สามารถรองรับเด็กที่มีความบกพร่องในการอ่านได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สารคดีที่กำลังจะมีขึ้นที่เขากำลังทำอยู่ ซึ่งจะออกอากาศในช่วงปลายปี เจาะลึกวิธีการที่โรงเรียนสามารถใช้เพื่อชื่นชมมุมมองทางความคิดที่หลากหลาย และแก้ไขสิ่งที่ก่อให้เกิดความสำเร็จในยุคปัจจุบันของเรา

ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านไลฟ์สไตล์ ฉันอยากจะแสดงข้อความนี้ในรูปแบบที่ให้กำลังใจและเสริมศักยภาพมากขึ้น:

“สำหรับผู้อ่านรุ่นเยาว์ที่กำลังเผชิญกับความท้าทาย ผมขอมองตาคุณตรงๆ และรับรองว่า ‘คุณมีคุณค่าเกินกว่าจะวัดได้’ การดิ้นรนกับการอ่านของคุณเป็นอุปสรรคชั่วคราวบนเส้นทางสู่ความยิ่งใหญ่ ผลักดันต่อไป เรียนรู้ต่อไป และรู้ว่าทุกความพยายามที่คุณทำในวันนี้กำลังสร้างอนาคตที่สดใสยิ่งขึ้น

ในฐานะผู้ชื่นชมผู้อุทิศตน ฉันอยากจะแบ่งปันว่า Tim Hancock บรรณาธิการรับหน้าที่ของ Channel 4 แสดงความเชื่อของเขา: “ไม่มีใครที่มีผลกระทบในการสนับสนุนมากไปกว่า Jamie และตอนนี้เขากำลังนำความรู้ของเขาไปสู่เรื่องส่วนตัวอย่างลึกซึ้งเพื่อ เขา.

‘ฉันตื่นเต้นมากที่ช่อง 4 ติดตามเขากลับมาตามรอยการหาเสียง’

2025-01-15 13:20