กวินเน็ธ พัลโทรว์เผยรายชื่อร้านอาหารชั้นนำทั่วโลกของเธอ แต่มีร้านในอังกฤษเพียงแห่งเดียวเท่านั้นที่ลดมัสตาร์ดลง

ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านไลฟ์สไตล์ที่เดินทางท่องเที่ยวมานานหลายทศวรรษ ฉันต้องสารภาพว่าความชอบด้านการทำอาหารของ Gwyneth Paltrow โดนใจฉันจริงๆ ท้ายที่สุดแล้ว เราทั้งสองต่างก็มีสายตาที่กระตือรือร้นต่อประสบการณ์สุดพิเศษและความซาบซึ้งในพลังแห่งการเปลี่ยนแปลงของอาหารที่ดี

สำหรับกวินเน็ธ พัลโทรว์ กูรูด้านสุขภาพซึ่งเดิมรู้จักกันในชื่อนักแสดง ซึ่งอาศัยอยู่ในลอนดอนกับคริส มาร์ติน นักร้องนำของโคลด์เพลย์มาเป็นเวลาสิบปี มีร้านอาหารในสหราชอาณาจักรเพียงแห่งเดียวที่ตรงตามมาตรฐานของเธอ นั่นคือ The River Cafe ของ Ruth’s Rogers

เพื่อแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงต้นกำเนิดในอเมริกาที่หยั่งรากลึกของเธอ รายชื่อร้านอาหารที่โดดเด่นประจำปีซึ่งรวบรวมโดยผู้นำ Goop วัย 52 ปี แสดงให้เห็นความพึงพอใจอย่างมากต่อร้านอาหารในสหรัฐฯ โดยมีคำแนะนำไม่ต่ำกว่า 34 รายการ

เว็บไซต์ของ Goop อธิบายว่า The River Cafe ซึ่งเปิดในปี 1987 เป็น ‘แลนด์มาร์คของลอนดอน’

ที่ร้านระดับดาวมิชลินที่เรียกว่า The River Café คุณจะพบกับการผสมผสานระหว่างความหรูหราและความเป็นกันเอง คาดว่าจะใช้ผ้าปูโต๊ะสีขาวเรียบๆ แต่อย่าแปลกใจที่เห็นแผ่นรองจานที่ทำจากกระดาษเช่นกัน

และคำแนะนำของ Goop?

ตัวเลือก: เพลิดเพลินกับเบลลินีลูกพีชย่าง ไวน์อิตาลีนานาชนิด และอาหารทัสคานีแบบเรียบง่ายโดยเชฟรูธ โรเจอร์ส – เตรียมมัลฟัตติที่หั่นด้วยมือและหน้าแข้งเนื้อลูกวัวหมักบาโรโลไว้บนจานของคุณ

‘บริเวณรับประทานอาหารของเราอยู่ติดกับห้องครัว บางครั้งคุณอาจพบว่าตัวเองนั่งอยู่ใกล้กับเตาสีชมพูร้อนที่โดดเด่นจนสามารถชื่นชมอาหารที่จัดเตรียมไว้ต่อหน้าต่อตาได้

ในจดหมายข่าวของเธอ พัลโทรว์กล่าวว่าเมื่อต้นปีนี้ พวกเขาได้ริเริ่มตีพิมพ์ ‘The goop List’ ซึ่งเป็นคอลเลกชั่นประจำปีที่จัดแสดงประสบการณ์การเดินทางที่น่าทึ่งที่สุดของโลกโดยผ่านการคัดสรรมาอย่างดี พวกเขาเริ่มต้นด้วยโรงแรม จากนั้นก็ย้ายไปที่สปา พิพิธภัณฑ์ และแกลเลอรี และตอนนี้ก็มีร้านอาหารแล้ว

การจำกัดรายการนี้ให้แคบลงถือเป็นงานที่ยากที่สุด ตามที่เราได้พูดคุยกัน ตัดออก และรวมรายการต่างๆ เข้าด้วยกัน กลับกลายเป็นกระบวนการที่กระตุ้นได้มากที่สุด ในที่สุดก็มีข้อมูลเชิงลึกที่สำคัญสองประการเกิดขึ้น การเดินทางที่แสนมหัศจรรย์จะเกิดขึ้นไม่ได้หากไม่ได้คำนึงถึงอาหารเลิศรสตลอดทาง

ในบางครั้ง เมื่อคุณโชคดี อาหารใกล้ๆ ก็สามารถพาคุณเดินทางข้ามมหาสมุทรแอตแลนติกได้อย่างมีประสิทธิภาพเช่นกัน

รายชื่อนี้เป็นการยกย่องบุคคลสำคัญหลายคนในแวดวงการทำอาหาร รวมถึงนักชิมระดับโมเลกุล ช่างทำซูชิที่มีชื่อเสียง และเชฟที่ดูเหมือนจะได้รับรางวัล James Beard Awards และดาวมิชลินอย่างง่ายดาย ราวกับว่าพวกเขากำลังหลับไหลอยู่บนนั้น

ที่นี่คุณจะได้พบกับเมนูชิมที่หลากหลายและอาหารราคาคงที่ แต่ยังนำเสนอร้านอาหารในบริเวณใกล้เคียง หน้าต่างอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ อาหารท้องถิ่นยอดนิยมที่มีมายาวนาน และดาวรุ่งในโลกแห่งการทำอาหาร

บางครั้งนางสาวพัลโทรว์ก็มีมุมมองที่น่าดึงดูดใจมากขึ้นเกี่ยวกับร้านอาหารในลอนดอน

ในการให้สัมภาษณ์กับหนังสือพิมพ์เมื่อปี 2019 นางสาวพัลโทรว์ถูกอ้างว่ากำลังตรวจสอบเมนูที่ร้าน Marcus ซึ่งเป็นร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ภายในโรงแรมเบิร์กลีย์ และแสดงความไม่พอใจโดยพูดว่า: ‘ฉันกินอาหารนี้ไม่ได้’

เธอกลับไปที่ห้องสวีทของเธอและสั่งคลับแซนด์วิชแทน

2024-11-24 04:03