ในฐานะนักวิจารณ์อาหารผู้ช่ำชองและเชี่ยวชาญด้านอาหารจากการผจญภัยด้านการทำอาหารนับไม่ถ้วนทั่วโลก ฉันต้องบอกว่าความอลังการด้านการทำอาหารที่จัดแสดงในตอนจบที่ยิ่งใหญ่นี้ไม่มีอะไรพิเศษเลย! อาหารที่เสิร์ฟมีกลิ่นอายของรสชาติ เนื้อสัมผัส และเทคนิคที่ทำให้ฉันหลงใหลอย่างที่สุด
แฟน ๆ ของ My Kitchen Rules ต่างแสดงความสงสัยว่ารายการนี้อาจได้รับการแก้ไข หลังจากชัยชนะของเจ้าของภัตตาคาร Simone และช่างตัดผม Viviana ในการแข่งขันทำอาหารเมื่อเย็นวันอังคาร
ในการแข่งขันที่ต่อสู้กันอย่างดุเดือด เพื่อนร่วมทีมชาวอิตาลีผู้มีชัยชนะคว้าถ้วยรางวัลอันทรงเกียรติและเงินรางวัลเงินสด 100,000 ดอลลาร์
หลังจากชัยชนะ ผู้ชมจำนวนมากใช้โซเชียลมีเดียเพื่อยืนยันว่าทั้งคู่ไม่ควรเป็นคู่แข่งในรายการ เนื่องจาก Simone บริหารจัดการร้านอาหารสองแห่งในบริสเบนอยู่แล้ว
“หากพวกเขาเป็นเจ้าของร้านอาหาร พวกเขาไม่ควรอยู่ในโครงการ” คนหนึ่งเขียนบน X
วิธีถอดความ (ก): “คุณต้องออกไป คุณเปิดร้านอาหาร ที่นี่ไม่เหมาะสม”
ไม่มีกฎเกณฑ์ที่ห้ามเจ้าของร้านอาหารเข้าร่วมการแข่งขันกับพ่อครัวที่บ้านเหรอ?” คนๆ นี้สงสัย
แม้จะมีการตอบโต้กลับ แต่หลายคนก็ชื่นชมทักษะการทำอาหารของทั้งคู่และแสดงความยินดีกับชัยชนะของพวกเขา
“ช่างเป็นบุคคลที่น่าทึ่งและคู่ควรจริงๆ! ทักษะการทำอาหารอันยอดเยี่ยมของพวกเขาในอาหารอิตาเลียนทำให้ฉันประหลาดใจ พวกเขาแสดงน้ำใจ การสนับสนุน และกำลังใจต่อทีมผู้เข้าแข่งขันทุกทีม เป็นเรื่องดีที่ได้เห็นการแสดงที่เน้นคนที่มีคุณภาพมากขึ้นแต่น้อยลง เกี่ยวกับละครที่ไม่จำเป็น
‘ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด!! ชอบการแสดงในปีนี้’ อีกคนกล่าว
‘น่าตื่นเต้นมาก มีความสุขสำหรับคุณทั้งคู่ ฉันหวังว่าคุณจะได้ชมการแสดงของตัวเอง’ ยอดเยี่ยมมาก’ หนึ่งกล่าวเสริม
ในเมืองบริสเบนที่มีชีวิตชีวา Simone ไม่ได้มีร้านอาหารเพียงแห่งเดียว แต่มีร้านอาหารสองแห่ง ได้แก่ Scugnizzi Italian Street Food และ Doughcraft ในทางกลับกัน Viviana ภูมิใจเป็นเจ้าของร้านตัดผมที่มีเอกลักษณ์ชื่อ Amarsi Barbers
เมื่อวันอังคาร ทั้งคู่ได้รับการประกาศให้เป็นผู้ชนะรายการ MasterChef Australia ประจำปี 2024 หลังจากการแข่งขันกับ Caz และ Fergus
ตื่นเต้นกับชัยชนะที่ทำให้พวกเขาทำได้ 27 จาก 30 แต้ม ทั้งคู่คว้าแชมป์ได้อย่างหวุดหวิดโดยมีแต้มนำสองแต้มเหนือทีมอันดับสองอย่างแคซและเฟอร์กัส
“ประสบการณ์นี้เปลี่ยนชีวิตเราอย่างสิ้นเชิง” วิเวียนากล่าวด้วยความประหลาดใจ
เมื่อทุกคนจับตามอง รวมถึงวิเวียนาและเพื่อนๆ ของเรา ซิโมนแสดงความดีใจโดยกล่าวว่า “รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้สัมผัสช่วงเวลานี้กับคุณ วิเวียนา และเพื่อนๆ ทุกคนของเรา ดาร์ลิ่ง ดาร์ลิ่ง อันนี้สำหรับคุณ
ซิโมนดีใจมากบอกข่าวนี้ว่า “ฉันพบว่าเรากำลังจะมีลูก!” วิกตอเรีย คู่หูที่น่ารักของฉันกำลังอุ้มอยู่ มันน่าทึ่งมาก!’
Viviana กล่าวว่า “ฉันก้าวเข้าสู่การทดสอบนี้กับเพื่อนที่น่ารักและหลุดพ้นจากความเจ็บปวดนี้ด้วยความผูกพันที่เหมือนพี่น้อง ฉันพอใจมากแล้ว
ในตอนจบที่ยิ่งใหญ่ กรรมการ Manu Feildel และ Colin Fassnidge ยินดีต้อนรับ Julie Goodwin พ่อครัวปรุงอาหารชาวออสเตรเลียผู้เป็นที่รักมาเป็นกรรมการรับเชิญพิเศษ
ทั้งสองทีมแสดงให้เห็นถึง ‘ทักษะ ความกล้าหาญ และรสชาติ’ ในการทำอาหารสี่คอร์ส ได้แก่ อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารทะเล เนื้อสัตว์ และของหวาน รวมอาหาร 100 จานในขณะที่พวกเขาต่อสู้กับเวลา
เมนูที่สร้างสรรค์อย่างเชี่ยวชาญของ Simone และ Viviana สะท้อนให้เห็นถึงความหลงใหลที่หยั่งรากลึก ความเคารพต่อประเพณี และทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม จูลี่อุทานว่า “ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ลิ้มรสอาหารของคุณคืนนี้
อาหารที่สร้างสรรค์และมีสีสันที่สร้างสรรค์โดย Caz และ Fergus ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากคณะกรรมการ โดยได้รับคะแนน 25 เต็ม 30 คะแนนอย่างน่าประทับใจ
“Caz แสดงความภาคภูมิใจในตัวเราทั้งคู่ โดยยอมรับว่าวันนี้จะไม่ใช่การเดินเล่นในสวนสาธารณะ” เขากล่าว เฟอร์กัสกล่าวถึงมารดาของเขาว่า “ฉันไม่สามารถมาได้ไกลขนาดนี้หากไม่ได้รับการสนับสนุนจากคุณ ฉันไม่เสียใจเลย” (รักษาความรู้สึกในขณะที่ใช้ภาษาที่ง่ายและสนทนามากขึ้น)
Lobster และ Guanciale Taco entrée ที่ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบของ Simone และ Viviana เป็นอาหารจานเด็ด
มานูชื่นชมรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ในขณะที่คอลินเพลิดเพลินกับความกรอบอันน่ารื่นรมย์ จูลี่เล่าว่าการกัดแต่ละครั้งเป็นการสำรวจที่น่าตื่นเต้น (หรือ)
ซิโมน พลเมืองออสเตรเลียคนใหม่เล่าว่าพวกเขารู้สึกขอบคุณออสเตรเลีย: “ออสเตรเลียสอนเราเกี่ยวกับการเล่นเซิร์ฟและสนามหญ้า ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจให้เราพัฒนาอาหารจานนี้โดยเฉพาะ
สำหรับอาหารจานหลัก Caz และ Fergus นำเสนอ Fergburger Spring Rolls ที่มี Gochujang Aioli ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วคือไส้ชีสเบอร์เกอร์ที่ห่ออย่างประณีตในปอเปี๊ยะ เสิร์ฟพร้อมกับซอสรสจัดจ้าน
อาหารที่ ‘กำลังอินเทรนด์’ และ ‘น่าติดตาม’ ทำให้ใบหน้าของคอลินมีรอยยิ้ม
ซีโมนและวิเวียนาเตรียมพาสต้าอาหารทะเลรสเลิศชื่อ Cappellacci Fagioli E Cozze ซึ่งทั้งคู่จัดวางอย่างสวยงามบนจาน (ถั่วและหอยแมลงภู่เป็นส่วนประกอบสำคัญ)
คอลินชื่นชมส่วนผสมของถั่วขาวที่ “น่าดึงดูดและเข้มข้น” ร่วมกับ “รสเค็มและรสชาติกลมกล่อม” ของหอยแมลงภู่
จูลีอุทานว่าการทำพาสต้าของพวกเขา “โดดเด่น” หรือ “โดดเด่น” ซึ่งหมายถึงชาวอิตาเลียนร่วมสมัยว่าทักษะการทำอาหารของพวกเขาในด้านนี้ “ก้าวหน้าอย่างน่าทึ่ง
สำหรับการเลือกอาหารทะเล Caz และ Fergus เลือกใช้กุ้งตะไคร้ย่างเสิร์ฟพร้อมกับซอส Chimichurri แบบเวียดนาม
คอลินชมเชยว่า “มื้ออาหารที่เรียบง่ายแต่งดงาม” จูลี่ชื่นชมกุ้งที่เตรียมไว้อย่างดีและซอสชิมิชูริที่ “น่าทึ่ง”
มนูชื่นชมการผสมผสานของรสชาติ แต่แนะนำให้เพิ่มไฟบนตะแกรงเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติของขนมปังปิ้งเข้ากัน
จานเนื้อของ Simone และ Viviana – Lamb Rump กับ Pecorino Zabaione และหน่อไม้ฝรั่ง – นั้นแหวกแนว
ซิโมนเปิดเผยว่า “เราเลือกที่จะนำเสนอผลงานสร้างสรรค์อันเป็นเอกลักษณ์ของเราในรอบชิงชนะเลิศ โดยมีเป้าหมายที่จะนำเสนออาหารที่ไม่เคยเห็นมาก่อนและแนะนำนวัตกรรมการทำอาหาร”
เนื้อแกะที่ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบและปรุงรสอย่างสวยงามแสดงให้เห็นทักษะการทำอาหารของ Simone และ Viviana
มานูยกย่องการเติมซาไบโอเน่และโฟมเพโคริโน่ที่ ‘ยอดเยี่ยม’
คอลินเก่งในเรื่อง ‘มันแกะกรอบ’ อย่างไรก็ตาม กรรมการมีมติเป็นเอกฉันท์ว่าหน่อไม้ฝรั่งยังปรุงไม่สุกและจำเป็นต้องปรุงรสเพิ่มเติม
สำหรับอาหารจานหลัก Caz และ Fergus เลือกซี่โครงเนื้อเสฉวน เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังแบนหอมแดงและกะหล่ำปลี กรรมการยกย่องว่า “ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบ นุ่มนวล และเปี่ยมไปด้วยรสชาติ”
ในระหว่างรอบของหวาน Simone และ Viviana ทำให้กรรมการตกตะลึงด้วยการทำเพสตรี้ Paris-Brest อย่างเชี่ยวชาญ สอดไส้ครีมพราลีนเฮเซลนัทรสอร่อย (ใช้ชูบันเพื่อสร้างความสุขนี้)
มนูกล่าวถึงของหวานสุดพิเศษนี้ว่าเป็นตัวเลือกที่เขาชอบจากสี่คอร์สที่พวกเขามี จูลี่เห็นด้วยโดยบอกว่าเธอสามารถกินมันได้ตลอดทั้งวัน
Manu ชื่นชมแนวทางที่สร้างสรรค์ของ Caz และ Fergus ในการสร้างสรรค์ของหวาน ซึ่งได้แก่ เค้กอินทผลัมมะขาม เสิร์ฟพร้อมคาราเมลถั่วเหลืองขาวและซอร์เบต์ใบเตยมะพร้าว
จูลีกล่าวว่าของหวานของพวกเขา ‘ใจกว้างและอร่อย’ แต่ก็ผิดกับเนื้อสัมผัสของเค้ก
มนูกล่าวกับทั้งสองวงว่า “ผมอยากแบ่งปันว่าผลงานของคุณโดดเด่นมาก พวกคุณแต่ละคนน่าจะรู้สึกภาคภูมิใจกับความสำเร็จที่ได้ทำมา
Sorry. No data so far.
2024-11-20 04:04