ในฐานะผู้ชื่นชอบอาหารและผู้ชื่นชอบโลกแห่งการทำอาหาร ฉันพบว่าตัวเองรู้สึกเสียใจอย่างสุดซึ้งกับการจากไปของรัสเซลล์ นอร์แมนก่อนวัยอันควร การมีส่วนร่วมของเขาในวงการร้านอาหารนั้นถือเป็นการปฏิวัติ และอิทธิพลของเขาจะยังคงสะท้อนก้องต่อไปอีกหลายปีต่อจากนี้
มีรายงานว่ารัสเซล นอร์แมนทิ้งภรรยาที่ห่างเหินของเขาไว้ 1.4 ล้านปอนด์หลังจากการตายของเขา
เชฟชื่อดังวัย 57 ปีคนนี้ เสียชีวิตไปเมื่อเดือนพฤศจิกายน เนื่องจากการรัดคอตัวเอง หลังจากทะเลาะวิวาทกันอย่างเผ็ดร้อนกับคู่รักของเขาด้วยแอลกอฮอล์
จากข้อมูลของ The Sun มิสเตอร์นอร์แมน เชฟชื่อดัง ซึ่งเป็นที่รู้จักจากการปรากฏตัวในรายการ Saturday Kitchen ของ BBC และเป็นพรีเซนเตอร์ของ The Restaurant Man ได้มอบทรัพย์สินมูลค่ารวม 1,437,000 ปอนด์ทั้งในด้านธุรกิจและทรัพย์สินส่วนบุคคลเมื่อเขาจากไป
ในปี 2013 มีการลงนามพินัยกรรมโดยกำหนดให้อดีตคู่สมรสของเขา จูลส์ นอร์แมน เป็นผู้รับผลประโยชน์ ทั้งสองแต่งงานกันในปี 2547 แต่ทั้งคู่ได้แยกทางกันก่อนที่เขาจะเสียชีวิต
นอกจากนี้ นายนอร์แมนยังระบุด้วยว่าหุ้นส่วนธุรกิจของเขาควรสืบทอดหุ้นบริษัทของเขา และเขาแสดงความต้องการที่จะเผาศพ
ชุมชนนักทำอาหารต่างแสดงความไว้อาลัยอย่างล้นหลามหลังจากการค้นพบของเขาเสียชีวิตในสวนของบ้านพักในเคนท์ของเขาเมื่อวันที่ 18 พฤศจิกายนของปีที่แล้ว
น่าเสียใจ แม้ว่าแฟนสาวของเขา ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ และการทำ CPR จะพยายามอย่างกล้าหาญ แต่เขาได้รับบาดเจ็บทางสมองขั้นวิกฤต และเสียชีวิตในโรงพยาบาลในอีกห้าวันต่อมา โดยมีคนที่เขารัก ครอบครัวและเพื่อนฝูง อยู่เคียงข้างเขา
จากความเชี่ยวชาญของฉันในฐานะที่ปรึกษาด้านไลฟ์สไตล์ ฉันเพิ่งพบเหตุการณ์โศกนาฏกรรมที่เกิดขึ้นที่ Oakwood House ในเมดสโตนเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ปีที่แล้ว มีการเปิดเผยในระหว่างการสอบสวนว่าบุคคลที่เกี่ยวข้องมีปริมาณแอลกอฮอล์ในระบบเกินขีดจำกัดตามกฎหมายมากกว่าสองเท่า ผลการไต่สวนคดีนี้คือข้อสรุปของการฆ่าตัวตายด้วยการแขวนคอ สิ่งนี้ทำหน้าที่เป็นเครื่องเตือนใจที่ชัดเจนถึงความสำคัญของสุขภาพจิต การดื่มอย่างรับผิดชอบ และการขอความช่วยเหลือเมื่อจำเป็น
นายนอร์แมนเดินไปที่สวนในบ้านของเขาในพลัคลีย์ หลังจากมีความขัดแย้งอย่างเผ็ดร้อนกับดร. เจเนวีฟ เวอร์ดิเจล สหายนักประวัติศาสตร์ศิลป์ของเขา น่าเสียดายที่เธอพบว่าเขาไม่ตอบสนอง และพยายามชุบชีวิตเขาขึ้นมา
ตามคำให้การของเจ้าหน้าที่ชันสูตรศพแคทรีนา เฮปเบิร์น ดร.เวอร์ดิเจลรีบกลับเข้าไปข้างในเพื่อโทรไปยังบริการฉุกเฉิน (999) เขาพยายามทำ CPR และตะโกนขอความช่วยเหลือไปพร้อมๆ กัน ส่งผลให้เพื่อนบ้านเข้ามา
ในระหว่างที่พยายามจะชุบชีวิตเขา พบว่ามีการเต้นของหัวใจ ทำให้หน่วยแพทย์ต้องรีบนำตัวนายนอร์แมนไปที่โรงพยาบาล William Harvey Hospital ซึ่งตั้งอยู่ในเมือง Ashford ในบริเวณใกล้เคียง
อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์เปิดเผยว่าเขาได้รับบาดเจ็บที่สมองและย้ายไปอยู่ในการดูแลแบบประคับประคอง น่าเศร้าที่เขาเสียชีวิตในโรงพยาบาลเมื่อวันที่ 23 พฤศจิกายน
การไต่สวนของเขาได้ยินมาว่าเขาแสดง ‘แนวโน้มการฆ่าตัวตาย’ ก่อนเสียชีวิต
ในฐานะแฟนตัวยง ฉันอดไม่ได้ที่จะแบ่งปันข่าวโศกนาฏกรรมนี้ รายงานอย่างเป็นทางการระบุว่าการจากไปอย่างโชคร้ายของนายนอร์แมนมีสาเหตุมาจากอาการบาดเจ็บที่สมองอันเป็นผลมาจากการรัดคอตัวเอง นางสาวเฮปเบิร์นผู้มีชื่อเสียงในฐานะเจ้าหน้าที่ชันสูตรศพ ประกาศว่าคำตัดสินดังกล่าวเป็นการฆ่าตัวตาย
หลังจากการสอบสวน ดร.เวอร์ดิเจลผู้โศกเศร้าได้โพสต์รูปถ่ายของตัวเองและนายนอร์แมนจากวันที่ดีกว่านี้ พร้อมด้วยข้อความขยายความ
“มันน่าสนใจไม่ใช่หรือ การที่บทส่งท้ายในนวนิยายมักมีความชัดเจนมากที่สุด เหล่านี้คือส่วนที่ผู้อ่านมักหวังว่าจะข้ามไปอ่านต่อโดยไม่จำเป็นต้องอ่านข้อความก่อนหน้าทั้งหมด
โดยพื้นฐานแล้วข้อสรุปนั้นตรงไปตรงมา เนื่องจากรัสเซลล์เป็นคนเขียนเอง จึงอ่านว่า: ‘สิ่งสำคัญคือต้องพึ่งพาวิจารณญาณของคุณเอง ยิ่งกว่านั้น จงเชื่อมั่นในตัวเอง อย่างที่คนอื่นอาจไม่เชื่อ’
แทนที่จะเจาะลึกการพูดคนเดียวซ้ำๆ เกี่ยวกับผลกระทบที่รัสเซลมีต่อฉัน บุคลิกที่เป็นเอกลักษณ์ของเขา หรือบทเรียนที่ฉันได้รับจากเขา มันซ้ำซ้อน หลายคนได้แสดงความคิดเหล่านี้ผ่านคำพูด การเขียน และสิ่งพิมพ์แล้ว
ฉันไม่อยากพูดถึงการปฏิบัติที่โหดร้ายที่ฉันได้รับจากคนโหดเหี้ยม เนื่องจากผู้ที่ต้องการข้อมูลนี้ทราบดีอยู่แล้ว ฉันไม่เห็นจุดประสงค์ในการมีส่วนร่วมในเรื่องนี้อีกต่อไป
ท้ายที่สุดแล้ว มันเป็นความจริงที่สำคัญที่ว่าคำที่มีค่าที่สุดคือคำที่แบ่งปันกันระหว่างบุคคลโดยเฉพาะ และการแลกเปลี่ยนส่วนตัวเหล่านี้จะยังคงถูกซ่อนจากความรู้ของโลกในวงกว้างต่อไป
‘และท้ายที่สุดแล้ว นั่นไม่ใช่สิ่งสำคัญที่สุดเกี่ยวกับคำพูด… ไม่สามารถเลียนแบบหรือทำซ้ำได้ มันเป็นช่วงเวลาหนึ่ง และเมื่อมันหายไปมันก็หายไป เหมือนเทียนที่ดับไปในควันไฟ แต่ไม้เลื้อยที่สูบบุหรี่ยังคงอยู่
ในปี 2012 เมื่อคุณนอร์แมนเปิดตัวในวงการร้านอาหารในลอนดอน เขาได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางว่าเป็น “ราชาผู้ยิ่งใหญ่แห่งการรับประทานอาหารโซโห” เนื่องมาจากการนำอาหารอิตาเลียนจานเล็กๆ มาใช้อย่างสร้างสรรค์ และการฟื้นคืนชีพของค็อกเทลเนโกรนีสุดคลาสสิก
การจากไปอย่างกะทันหันของเขาจุดประกายการไว้อาลัยอย่างล้นหลาม ดังที่เจมส์ มาร์ติน อดีตพิธีกรรายการ Saturday Kitchen เล่าว่าเขาคือบุคคลสำคัญในโลกแห่งการทำอาหาร
เขามีชื่อเสียงจากการเป็นหัวหอกในการเสิร์ฟ ‘จานเล็ก’ และไม่ต้องจองโต๊ะในร้านอาหารของเขา โดยเฉพาะร้านอาหารอิตาเลียนชื่อดังอย่าง Polpo และ Brutto ในลอนดอน
ในปี 2012 สิ่งพิมพ์ครั้งแรกของเขา Polpo: A Venetian Cookbook (โดยสาระสำคัญ) ได้รับรางวัล Waterstones Book of the Year สี่ปีหลังจากนั้น ในปี 2016 ผลงานชิ้นที่สองของเขา SPUNTINO – Comfort Food (ได้รับแรงบันดาลใจจากนิวยอร์ก) ได้รับรางวัล Guild of Food Writers Award สาขาอาหารและหนังสือท่องเที่ยวที่ดีที่สุด
ต่อมา เขาได้รับซีรีส์สารคดีของ BBC2 เรื่อง “The Restaurant Man” ซึ่งเขาให้คำแนะนำแก่บุคคลต่างๆ ที่พิจารณาลาออกจากงานประจำเพื่อไล่ตามความฝันในการก่อตั้งร้านอาหาร
หลังจากทราบข่าวการจากไปของเขา เจมส์ มาร์ติน อดีตพิธีกรรายการ Saturday Kitchen ได้แสดงไว้อาลัยต่อรัสเซลล์ นอร์แมน วัย 51 ปี ทางช่อง X (ก่อนหน้านี้ Twitter) โดยกล่าวว่า “วันนี้เราสูญเสียบุคคลขนาดมหึมาและเชฟระดับตำนานในโลกแห่งการทำอาหาร” . Russell Norman จะยังคงเป็นแรงบันดาลใจให้กับผู้คนจำนวนนับไม่ถ้วนตลอดไป
Stefan Chomka บรรณาธิการนิตยสาร Restaurant กล่าวว่า “เขาชื่นชอบร้านอาหารที่รวบรวมแก่นแท้ของเขา นั่นคือร้านอาหารที่เต็มไปด้วยเสน่ห์และบุคลิกอันมั่งคั่ง
พระองค์ทรงแสดงความอบอุ่นอย่างแท้จริง บวกกับความสุข สติปัญญา ความมีน้ำใจ และทักษะการสังเกตที่เฉียบแหลม
เขาแสดงวิธีการที่หลากหลายในการรวบรวมไอเดีย โดยดึงแรงบันดาลใจจากร้านอาหารในอิตาลี นิวยอร์ก และลอนดอน จากนั้นจึงผสมผสานอิทธิพลที่หลากหลายเหล่านี้อย่างเชี่ยวชาญ
หากต้องการความช่วยเหลือ โปรดโทรหา Samaritans ฟรีที่หมายเลข 116 123 หรือไปที่ samaritans.org
Sorry. No data so far.
2024-10-31 11:56