blockchain สามารถประหยัดอาหารของเราหรือทำให้ราคาแพงได้หรือไม่? หา!

ดังนั้นการฉ้อโกงอาหาร ใช่มันกำลังปิดตัวลง 50 พันล้านเหรียญสหรัฐต่อปีจากอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลก แล้วมาดูกันว่าไม่มีใครทำอะไรเลยใช่มั้ย บางที Blockchain ของเล่นใหม่ที่เป็นประกายสามารถช่วยหยุดมันได้ หรืออย่างน้อยก็ทำให้ยากขึ้นเล็กน้อยที่จะหนีไป – เว้นแต่ว่ามันจะแพงเกินไปที่จะรบกวน เพราะคุณรู้ว่าไม่มีอะไรพูดว่า “ไว้วางใจในอาหารของฉัน” เช่นการปิดกั้นโชคลาภสำหรับเวทมนตร์บัญชีแยกประเภทดิจิตอล

นี่คือปัญหา? ราคาแพง ความสามารถในการปรับขนาด, ค่าใช้จ่าย, การทำงานร่วมกัน – เสียงเหมือนชีวิตการออกเดทของฉัน – ความกังวลเรื่องความเป็นชาญฉลาดปวดหัวกฎระเบียบและการรอคอยที่ยาวนานสำหรับทุกคนที่จะขึ้นเรือ และการฉ้อโกงอาหาร? มันจะไม่ไปไหน David Carvalho จาก Naoris Protocol กล่าวว่า:

“ คนส่วนใหญ่จะประหลาดใจที่ได้ยินว่าการฉ้อโกงอาหารเป็นปัญหา แต่เป็นเรื่องสำคัญที่ต้องเสียค่าใช้จ่ายอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลกระหว่าง $ 30 พันล้านถึง 50 พันล้านเหรียญสหรัฐทุกปีนั่นเป็นค่ารวมของมูลค่ารวมของภาคส่วนน้อยกว่า 12 ล้านล้านดอลลาร์ แต่ก็ยังเพียงพอที่จะทำให้คุณคิดว่า

ดังนั้นแผนเกมคืออะไร? เราจะทำให้ blockchain ทำงานได้จริงโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายในบ้าน?

การฉ้อโกงอาหารฉลาดกว่าที่เราคิด

FAO ของสหประชาชาติกล่าวว่าการฉ้อโกงอาหารมักจะโกหกเกี่ยวกับสิ่งที่อยู่ในอาหารของคุณ – การเติมเต็มเพิ่มการลบสิ่งของเพียงเพื่อสร้างเจ้าชู้อย่างรวดเร็ว และโอ้มันได้รับแฟนซี – mislabeling, ขโมย, การปลอมแปลง, การเจือจาง เช่นการเพิ่มเมลามีนลงในนม – เพราะแน่นอนทำไมไม่? หรือขายเนื้อม้าเป็นเนื้อ – เพราะอะไรคือชีวิตที่ไม่มีความเสี่ยงเพียงเล็กน้อย? น้ำมันมะกอกตัดด้วยน้ำมันราคาถูก? ใช่นั่นยังคงเกิดขึ้น

ความเสียหาย? นอกเหนือจากการทำลายท้องของคุณแล้วยังมีชื่อเสียงทำลายล้างกฎหมายและขอให้ซื่อสัตย์และทำลายความภักดีของลูกค้าได้เร็วกว่าพิซซ่าที่เสีย และผู้เสียชีวิตของมนุษย์? จำเรื่องอื้อฉาวเมลามีนปี 2008 ในประเทศจีนได้หรือไม่? ทารกกว่า 300,000 คนป่วย น่ารัก.

Temujin Louie จาก Wanchain อธิบายวัฏจักร:

“ เหตุการณ์การฉ้อโกงนำไปสู่ความหวาดกลัวต่อสุขภาพซึ่งทำลายความไว้วางใจของผู้บริโภคความไว้วางใจที่ลดลงนี้สามารถแปลเป็นยอดขายที่ลดลงสำหรับแบรนด์ที่เกี่ยวข้องและหมวดผลิตภัณฑ์ที่กว้างขึ้นซึ่งเป็นอันตรายต่อธุรกิจที่ถูกกฎหมาย”

ในระยะสั้นมันเป็นระบบ – เหมือนองค์กรที่ไม่ดี – มันทำให้กระดูกสันหลังของห่วงโซ่อาหารอ่อนแอลง

ซัพพลายเชน Chaos – การเล่น Crooks Play

ห่วงโซ่อุปทานทั่วโลกมีความชัดเจนเหมือนโคลน ความซับซ้อนการกระจายตัวและห้องเย็น – สนามเด็กเล่นง่ายสำหรับการฉ้อโกง สินค้าที่เสียสภาพการจัดเก็บที่บิดเบือนความสดใหม่ปลอม – พวกเขาทั้งหมดเลื่อนผ่าน และไม่ใช่แค่สิ่งที่หรูหรา นม, เครื่องเทศ, อาหารทะเล, น้ำผึ้ง, น้ำผลไม้ – คุณตั้งชื่อมันพวกเขากำลังกำหนดเป้าหมาย

และนี่คือนักเตะ: บริษัท เก็บระบบติดตามเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ไม่ได้พูดคุยกัน หมู่เกาะข้อมูลคน! ไม่มีใครเห็นภาพรวมทั้งหมด พวกเขามาและไปเหมือนเรือผี – ตรวจไม่ได้

blockchain เพื่อช่วยเหลือ? อาจจะ…

Blockchain สามารถช่วยได้ – หากไม่ได้มาพร้อมกับอาการปวดหัวของตัวเอง Louie เตือน:“ ด้วย 10 ปีขึ้นไปของ Ethereum เรายังไม่ได้หยุดชะงักครั้งใหญ่บางทีทุกคนอาจจะเอาชนะมันได้เล็กน้อย”

แต่นี่คือเคล็ดลับ: blockchain เป็นเรื่องเกี่ยวกับความโปร่งใสการกระจายอำนาจและการปิดผนึกข้อตกลงกับบันทึกที่ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ แบ่งปันสิ่งที่สำคัญจริงๆเก็บสิ่งสกปรกไว้ภายใต้การห่อหุ้มและใช้สัญญาอัจฉริยะเพื่อบังคับใช้กฎ โอ้และเชื่อมต่อเซ็นเซอร์ IoT สำหรับการติดตามโซ่เย็น – ดังนั้นนมก็ไม่ได้เลวร้ายก่อนที่มันจะตีร้านค้า

บริษัท ใหญ่ ๆ เช่น Walmart, Nestlé, Carrefour – ใช่พวกเขากำลังกระโดดขึ้นไปบนกระดานด้วยโครงการ blockchain ติดตามหมูและมะม่วงในไม่กี่วินาทีแทนที่จะเป็นวัน? ใช่นั่นเป็นเรื่องจริง มันเหมือนกับการอัพเกรดจากโทรศัพท์พลิกเป็นสมาร์ทโฟน – สุดท้าย

“ ระบบดั้งเดิมพึ่งพาความไว้วางใจ – ความไว้วางใจในอาหาร? เราล้อเล่นตัวเองบล็อกเชนย้ายเราไปสู่ข้อมูลที่ตรวจสอบได้ – การคาดเดาน้อยลงและซื่อสัตย์มากขึ้น”

“ ระบบ blockchain ที่ดีหรือไม่มันเป็นสัญญาณเตือนนีออนขนาดใหญ่สำหรับผู้หลอกลวง:“ ไม่ต้องกังวลเราเห็นคุณ!”

ความเป็นจริงที่ไม่เหมาะสม

แต่เดี๋ยวก่อนมันไม่ใช่สายรุ้งทั้งหมด Blockchain มีปัญหา – ต้นทุนการปรับขนาดและทุกคนพูดถึงความเป็นส่วนตัว ผู้คนไม่ต้องการสูตรอาหารและรายละเอียดการบินไปรอบ ๆ นอกจากนี้ยังมีการใช้กฎ ‘ขยะในสารขยะ’ ยังคงใช้อยู่ ฟีดข้อมูลที่ไม่ดีรับผลลัพธ์ที่ไม่ดี

Oracles และอุปกรณ์ IoT? ใช่พวกเขาสามารถแฮ็กหรือจัดการได้ดังนั้นข้อมูลจึงดีเท่ากับแหล่งที่มา การป้อนข้อมูลด้วยตนเอง? ยังไวต่อข้อผิดพลาดหรือการโกหกทันที ดังนั้นจึงไม่มีกระสุนวิเศษที่นี่ ถึงกระนั้นถ้าคุณเลือกกรณีการใช้งานที่ถูกต้องการกำกับดูแลที่ดีและมาตรฐานอุตสาหกรรมอาจจะคุ้มค่ากับการยิง

มองไปข้างหน้า: ความสมบูรณ์ของอาหาร 2.0

อนาคต? รวม blockchain เข้ากับ IoT, AI และ Smart Tech เซ็นเซอร์แบบเรียลไทม์, การตรวจจับความผิดปกติของ AI, บรรจุภัณฑ์ที่ชาญฉลาด-ในที่สุดความมั่นใจว่าอาหารของคุณคือสิ่งที่มันบอกว่าเป็น เสียน้อยลงความปลอดภัยที่ดีขึ้นผู้บริโภคที่มีความสุข – เสียงค่อนข้างดีใช่มั้ย

และมันไม่ได้เกี่ยวกับการฉ้อโกง มันเกี่ยวกับการสร้างระบบอาหารที่ชาญฉลาดกว่าสะอาดและน่าเชื่อถือมากขึ้น การต่อสู้ไม่จบ แต่ด้วยเทคโนโลยีที่รอบคอบบางทีเราอาจจะสามารถฉ้อโกงอาหารไปที่ขอบถนนได้ หรืออย่างน้อยก็ทำให้มันยากขึ้นมาก

2025-06-04 10:08