Maggie Beer วัย 80 ปี เผยว่าการล้มลงอย่างน่าสยดสยองทำให้เธอต้องใช้ชีวิตช้าลงจากชีวิตคนบ้างานอย่างไร

Maggie Beer เปิดเผยว่าเธอจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตที่มุ่งเน้นการทำงานก่อนหน้านี้ หลังจากการล้มลงอย่างน่าวิตกที่บ้าน Barossa Valley ของเธอ ซึ่งจำเป็นต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลฉุกเฉิน

ในวัย 80 ปีในเดือนนี้ เชฟชื่อดังยอมรับว่าเธอรู้สึกเสียใจกับการทำงานที่เข้มข้นตลอดอาชีพการงานของเธอ

เธอเล่าให้เดลี่เทเลกราฟฟังว่าเธอทำงานมากเกินไป ซึ่งส่วนใหญ่เนื่องมาจากข้อจำกัดทางการเงินในขณะนั้น

เมื่อฉันก้าวเข้าสู่วันเกิดที่สำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่อายุ 40 ปี ฉันค้นพบว่าพวกเขามีความสำคัญอย่างเหลือเชื่อสำหรับฉัน เกือบจะราวกับว่าพวกเขาทำหน้าที่เป็นจุดเชื่อมต่อที่สำคัญ

และการตระหนักรู้นี้เรียกร้องให้มีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในการใช้ชีวิตของฉันในปัจจุบัน โดยเข้าใจว่าการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็น

เมื่อพิจารณาจากประวัติของฉันในฐานะพนักงานที่ทุ่มเท อาจดูไม่ปกติ แต่ฉันสมควรได้รับเวลาหยุดทำงานจริงๆ ทัศนคติในการทำงานที่ไม่เหน็ดเหนื่อยของฉันมีมาอย่างต่อเนื่องในชีวิตของฉันตั้งแต่แรกเริ่ม

แม็กกี้เล่าว่าเธอรู้สึกเหนื่อยล้าหรือเหนื่อยมากหลังจากล้มลง กระบวนการพักฟื้นนั้นค่อนข้างจะยาวนาน แต่ก็เป็นเครื่องเตือนใจให้เธอหยุดและชื่นชมความงามที่อยู่รอบตัวเธอ เหมือนใช้เวลาเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมของดอกกุหลาบ

ก่อนหน้านี้ เธอได้เล่าเรื่องราวที่น่าวิตกเกี่ยวกับกระบวนการเยียวยาที่ยืดเยื้อของเธอระหว่างการสนทนากับ The Australian เมื่อปลายปีที่แล้ว

เบียร์เล่าว่าใช้เวลานานมากในการกลับมาเป็นเหมือนเดิมซึ่งต้องใช้ความอดทนอย่างมากตลอดการเดินทาง

‘เมื่อฉันกลับบ้านครั้งแรก ฉันจะตื่นหนึ่งชั่วโมงและกลับไปนอนอีกหนึ่งชั่วโมง’ เธอกล่าว 

‘เมื่อวาน ฉันตื่นมาทั้งวันโดยไม่ได้พักผ่อน นั่นคือก้าวที่ยิ่งใหญ่’

เบียร์ชี้แจงว่าเธอมีปัญหาในการกลับมาอยากอาหารอีกครั้งนับตั้งแต่ได้รับบาดเจ็บและต้องพักรักษาตัวในโรงพยาบาล

เธออธิบายว่าเธอได้รับการป้อนอาหารทางสายยางและปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะเปลี่ยนมาทานอาหารแข็ง แต่กลับพบว่าตัวเองไม่เต็มใจที่จะกินอะไรเลย เธอกล่าวเสริม

สำหรับฉันเห็นได้ชัดว่าทั้งกลิ่นและการมองเห็นอาหาร หรืออาหารจานเล็กๆ ก็ไม่เพียงพอที่จะปลุกความหิวของฉันอีกครั้ง

นอกจากนี้ เธอยังยอมรับโคลิน สามีของเธอที่ยืนหยัดเคียงข้างเธอระหว่างการทดสอบที่ท้าทายนี้

“เขาบอกว่าเขารู้ว่าฉันดีขึ้นแล้ว เพราะตอนนี้ฉันอยากจะเข้าไปยุ่ง” เธอกล่าว 

ในเดือนตุลาคม Maggie แชร์วิดีโอบนอินสตาแกรม ซึ่งบ่งชี้ว่าการฟื้นตัวของเธอเป็นไปอย่างค่อยเป็นค่อยไป และเธอปรารถนาที่จะกลับมาเป็นปกติในไม่ช้า

Maggie แสดงความขอบคุณและความประหลาดใจโดยกล่าวว่า “ฉันรู้สึกซาบซึ้งและตื้นตันใจอย่างยิ่งกับความช่วยเหลือที่ฉันได้รับจากผู้คนทั่วประเทศออสเตรเลีย รวมถึงเพื่อนและครอบครัวของฉัน

แม้ว่าฉันจะก้าวหน้าไปมาก แต่ฉันก็ไม่คาดคิดว่าจะได้รับบาดเจ็บขนาดไหน แม้ว่าฉันจะรู้สึกถึงความเป็นอยู่ที่ดีในปัจจุบัน แต่ก็ยังเหลือระยะทางในการเดินทางเพื่อการฟื้นฟูของฉันอยู่บ้าง

ต่อมา Maggie ได้แสดงความขอบคุณต่อแฟนๆ ของเธอ โดยรับรู้ว่ากำลังใจและไมตรีจิตที่พวกเขามีอย่างต่อเนื่องคอยปลอบโยนในช่วงเวลาที่ท้าทายเหล่านี้

“ฉันจะฟื้นตัวอย่างเต็มที่ และส่วนหนึ่งคือความเอาใจใส่และความรักที่ฉันได้รับ”

มิเชลล์ บริดเจสและดาราดังจาก MasterChef Australia แกรี่ เมฮิแกน แสดงความรักโดยพูดว่า “เราใส่ใจคุณ แม็กกี้” โดยแกรี่เขียนข้อความแสดงความห่วงใยว่า “ขอให้ปลอดภัยนะ คุณอยู่ในความคิดของเรา”

ในเดือนสิงหาคม Maggie ประสบอุบัติเหตุล้มที่บ้านของเธอในรัฐเซาท์ออสเตรเลีย ส่งผลให้กระดูกหักและรอยฟกช้ำ ทำให้ต้องรีบไปโรงพยาบาล

สมาชิกในครอบครัวคนหนึ่งใช้อินสตาแกรมเพื่ออัปเดตแฟนๆ เกี่ยวกับความก้าวหน้าของเชฟผู้น่านับถือรายนี้

บุคคลอันเป็นที่รักของเธอบอกกับผู้ชมอย่างมั่นใจว่านักเขียนด้านการทำอาหารและเจ้าของร้านอาหารกำลังได้รับการรักษาทางการแพทย์ชั้นยอด และคาดว่าพวกเขาจะฟื้นตัวเต็มที่

ความคืบหน้าในการฟื้นตัวของ Maggie ไม่ได้ขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่กำหนด เนื่องจากคนที่เธอรักระบุว่าจะขึ้นอยู่กับคำแนะนำรายวันจากทีมแพทย์ของเธอ

ในฐานะผู้ชื่นชมตัวยง ฉันอดไม่ได้ที่จะร้องเพลงสรรเสริญบุคคลพิเศษคนนี้ในโลกแห่งการทำอาหาร ไม่มีใครอื่นนอกจากแม็กกี้ เชฟ นักเขียน และเจ้าของภัตตาคารผู้โด่งดัง ในปี 2012 เธอได้รับเกียรติจากเครื่องราชอิสริยาภรณ์ออสเตรเลียจากผลงานที่โดดเด่นของเธอต่ออุตสาหกรรมอาหารและภาคการท่องเที่ยว

เธอเป็นที่รู้จักจากการทำหน้าที่เป็นกรรมการตัดสินในรายการ The Great Australian Bake Off โดยร่วมแสดงบทบาทนี้กับแมตต์ โมแรน อย่างไรก็ตามเธอแยกทางกับการแสดงในปี 2022

นอกจากเป็นเจ้าภาพการแสดงของเธอเองแล้ว แม็กกี้ยังร่วมมือเป็นผู้นำเสนอร่วมในรายการทำอาหารของ ABC ชื่อ “The Cook and The Chef” ร่วมกับไซมอน ไบรอันท์ นอกจากนี้ เธอยังเคยปรากฏบนจอเป็นครั้งคราวในฐานะแขกรับเชิญพิเศษในซีรีส์การแข่งขันทำอาหารยอดนิยมของออสเตรเลียอย่าง MasterChef Australia

2025-01-19 10:03