ในฐานะคนที่ใช้ชีวิตอยู่กับโรค Celiac มานานกว่าสองทศวรรษ ฉันขอสนับสนุนคำแถลงล่าสุดของ Celiac UK เกี่ยวกับการพรรณนาถึงโรคของพวกเขาในรายการ An Extra Slice ด้วยใจจริง คำพูดที่เกิดขึ้นระหว่างการแสดงทำให้การเล่าเรื่องดำเนินต่อไปซึ่งไม่เพียงแต่เป็นการเพิกเฉยเท่านั้น แต่ยังอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่ได้รับผลกระทบจากเงื่อนไขนี้ด้วย
ตามรายงาน เห็นได้ชัดว่าช่อง 4 ออกการแจ้งเตือนที่ผิดพลาดในระหว่างตอนพิเศษวันฮาโลวีนของ The Great British Bake Off
ในปี 2022 มีการออกอากาศตอนพิเศษและน่าขนลุกโดยเป็นส่วนหนึ่งของรายการทำอาหารยอดนิยมซีซั่นที่ 13 ในโอกาสพิเศษนี้ บรรดาเชฟได้รับมอบหมายให้สร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารในธีมการเฉลิมฉลองวันหยุดที่กำลังจะมาถึง
อย่างไรก็ตาม ตามที่รายงานโดย The Sun ตอนที่ระบุบนแพลตฟอร์มออนไลน์ของช่อง 4 มีการแจ้งเตือนโดยเตือนว่าเนื้อหาอาจไม่เหมาะสำหรับเด็ก
ในตอนแรกของสัปดาห์ฮาโลวีน เต็นท์ Bake Off แบบคลาสสิกได้รับการตกแต่งอย่างมีรสนิยมด้วยหัวกะโหลก ใยแมงมุม และลูกโป่งลอยน้ำ
ในฐานะผู้อุทิศตน ฉันพบว่าตัวเองถูกท้าทายในการเตรียมขนมอบแอปเปิ้ลและฟักทองแสนอร่อย ภายใต้สายตาอันชาญฉลาดของผู้พิพากษา Prue Leith และ Paul Hollywood ที่นับถือ
โดยทั่วไปประกาศคำเตือนจะนำไปใช้กับเนื้อหาที่อาจถือว่าเป็นอันตราย ไม่เหมาะสม หรือน่ารังเกียจ รวมถึงภาษาที่โจ่งแจ้ง ฉากที่มีความรุนแรง รูปภาพที่โจ่งแจ้ง และธีมสำหรับผู้ใหญ่ กฎระเบียบที่เข้มงวดยังใช้กับเนื้อหาที่มีกลุ่มเป้าหมายอายุต่ำกว่า 18 ปีด้วย
ตามแนวทางที่กำหนดโดยช่อง 4 ตามคำแนะนำของ Ofcom Code จะเป็นรายการเกี่ยวกับกิจกรรมเหนือธรรมชาติที่มีขึ้นเพื่อความบันเทิงแทนที่จะอ้างว่าเป็นเรื่องจริงสามารถออกอากาศได้หลังเวลาเรตติ้งโทรทัศน์ (ลุ่มน้ำ) แต่ควรหลีกเลี่ยงการออกอากาศเมื่อมี คาดว่าจะมีเด็กจำนวนมากรับชม
“เดอะ ซัน ระบุว่า คำเตือนยังคงมีอยู่จนกระทั่งติดต่อกับบริษัทกระจายเสียง ซึ่งจากนั้นก็นำคำเตือนดังกล่าวออก โดยอ้างว่าเป็นความผิดพลาดในส่วนของพวกเขา เช่นเดียวกับช่อง 4 ทำ
TopMob ได้ติดต่อตัวแทนช่อง 4 เพื่อขอความคิดเห็นแล้ว
หลังจากถูกวิพากษ์วิจารณ์ในเดือนนี้เนื่องจากถูกกล่าวหาว่าเผยแพร่ข้อความที่ไม่ดีต่อสุขภาพหรือเป็นอันตราย การแสดงแยกของ The Great British Bake Off, An Extra Slice ก็พบกับกระแสของการไม่อนุมัติ
After Bread Week ผู้ดำเนินรายการ Jo Brand และ Tom Allen ต้อนรับแขกรับเชิญ Jonathan Ross, Ravneet Gill และ Josh Pugh เพื่อพูดคุยเกี่ยวกับตอนที่ออกอากาศเมื่อเร็วๆ นี้
อย่างไรก็ตาม การแสดงต้องเผชิญกับฟันเฟือง เนื่องจากถือว่าไม่เคารพต่อโรคซิสติก ไฟโบรซิส โดยนักวิจารณ์แย้งว่าการแสดงดังกล่าวทำให้ความรุนแรงของโรคไม่สำคัญ
ในระหว่างการออกอากาศ โจนาธานกล่าวถึงความชื่นชอบขนมปังโดยกล่าวว่า “ทุกก้อนที่ฉันเคยเจอ ฉันหลงรัก” และจอชตอบว่า “ฉันไม่เคยเจอคนที่ไม่ชอบขนมปังเลย”
Ravneet แสดงความคิดเห็นว่า “ฉันชอบขนมปัง แต่เนื่องจากแม่ของฉันเป็นโรค Celiac เธอจึงกินมันไม่ได้ แต่เธอยังคงชอบและกินมันอยู่
Jo ตอบว่า ‘ดีสำหรับเธอ’ ขณะที่ Jonathan พูดติดตลก: ‘และดีสำหรับใครก็ตามที่ทำความสะอาดตามเธอ’
หลังจากนั้นองค์กรการกุศล Celiac UK ได้เขียนจดหมายเปิดผนึกซึ่งพวกเขาก็โพสต์บนอินสตาแกรมเพื่อกล่าวถึงผู้สร้างรายการด้วยความกังวล
จดหมายที่เขียนโดยซีอีโอ ฮิลลารี ครอฟต์ ระบุว่า “คำพูดดังกล่าวทำให้โรค Celiac กลายเป็นเรื่องไร้สาระ และเป็นการถ่ายทอดข้อความที่ไม่ปลอดภัยต่อสาธารณชนทั่วไป”
พูดง่ายๆ ก็คือโรค Celiac เป็นปัญหาสุขภาพที่รุนแรงซึ่งเกิดขึ้นเมื่อการบริโภคกลูเตนไปกระตุ้นปฏิกิริยาของระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งทำร้ายผนังลำไส้เล็ก ความเสียหายนี้ส่งผลให้การดูดซึมสารอาหารไม่ดี ซึ่งอาจก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆ ได้
‘แม้แต่กลูเตนที่เล็กที่สุดก็สามารถทำให้เกิดอาการรุนแรงได้ รวมถึงความเจ็บปวดที่ทำให้ร่างกายอ่อนแอ ความทุกข์ทรมานเป็นเวลานาน หรือแม้แต่การแท้งซ้ำ เนื่องจากมีความเสี่ยงต่อสุขภาพในระยะยาว เช่น โรคกระดูกพรุน และในบางกรณีที่พบไม่บ่อยก็คืออาจเกิดมะเร็งลำไส้เล็ก
ในฐานะผู้สนับสนุนที่กระตือรือร้น ให้ฉันชี้แจงบางสิ่งที่สำคัญ: โรค Celiac ไม่ได้เกี่ยวกับความชอบด้านอาหารหรือเป็นเพียงอาการแพ้เท่านั้น มันเป็นปัญหาสุขภาพที่สำคัญซึ่งต้องการความมุ่งมั่นตลอดชีวิตในการดำเนินชีวิตแบบไม่มีกลูเตนที่เข้มงวด
ในฐานะผู้ชื่นชมผู้อุทิศตนที่ใช้คำพูดของตัวเอง ฉันต้องแสดงความผิดหวังกับคำพูดล่าสุดของ Ravneet Gill เมื่อพิจารณาจากตำแหน่งในอดีตของเธอในฐานะผู้ตัดสินในรายการ Junior Bake Off การแสดงความเห็นอกเห็นใจของเธอต่อบุคคลที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรค celiac ในระหว่างดำรงตำแหน่งนั้นน่ายกย่องอย่างแท้จริงและเพิ่มความอบอุ่นให้กับรายการ
ในตอนหนึ่งของ An Extra Slice ความคิดเห็นที่แสดงมีแนวโน้มที่จะลดความรุนแรงของสภาวะเฉพาะนี้ให้เหลือน้อยที่สุด
เป็นการไม่ถูกต้องที่จะบอกเป็นนัยว่าผู้ที่เป็นโรค celiac ควรให้ความสำคัญกับความเพลิดเพลินมากกว่าสุขภาพของตนเอง เนื่องจากจะทำให้ความยากลำบากที่พวกเขาเผชิญนั้นง่ายเกินไปและอาจเป็นอันตรายต่อความเป็นอยู่ที่ดีของพวกเขาได้
นอกจากนี้ เสียงหัวเราะที่เกิดจากคำพูดเหล่านี้เป็นการดูถูกหรือลดความยากลำบากที่ประมาณร้อยละ 1 ของประชากรในสหราชอาณาจักรต้องเผชิญในการจัดการกับอาการนี้
‘จำเป็นอย่างยิ่งที่ตัวแทนของสื่อจะต้องรับทราบถึงความร้ายแรงของโรค celiac และผลกระทบด้านสุขภาพกายและสุขภาพจิตจากการรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน
สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าการสนทนาเกี่ยวกับอาหารปลอดกลูเตนจะส่งเสริมความรู้ ความเห็นอกเห็นใจ และการคำนึงถึงผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหารอย่างถูกต้อง แทนที่จะมองข้ามความสำคัญของความต้องการเหล่านี้
องค์กรการกุศลแสดงความมองโลกในแง่ดี โดยระบุว่าพวกเขาหวังว่ากิจกรรมล่าสุดจะเป็นแรงบันดาลใจให้กลุ่มของคุณมีการอภิปรายอย่างรอบคอบเกี่ยวกับโรค celiac โดยเน้นที่ผลกระทบต่อทั้งบุคคลและครอบครัวของพวกเขา
ในหัวข้อของโพสต์ Celiac UK ระบุความตั้งใจที่จะพูดคุยกับผู้สร้างซีรีส์ยอดนิยมเกี่ยวกับการแสดงภาพบนหน้าจอที่พวกเขาพบว่ามีปัญหา พวกเขายังขอคำขอโทษสาธารณะในระหว่างการออกอากาศเพื่อรับทราบถึงอันตรายที่เกิดจากการเป็นตัวแทนของโรคนี้
บรรดาผู้สนใจรู้สึกผิดหวังกับการแสดง โดยแสดงความคิดเห็นและแสดงความขอบคุณต่อองค์กรการกุศลทันทีผ่านส่วนแสดงความคิดเห็น
มันน่าเสียดายจริงๆ เช่นเดียวกับที่ไม่เหมาะสมที่จะล้อเล่นเกี่ยวกับคนที่ต่อสู้กับโรคมะเร็งลำไส้และการดิ้นรนที่เกี่ยวข้องของพวกเขา การละเลยโรค celiac เล็กน้อยก็ถือเป็นการไม่เคารพเช่นกัน ท้ายที่สุดแล้ว อาการนี้เป็นปัญหาด้านสุขภาพอย่างแท้จริงซึ่งไม่ควรมองข้าม
อีกครั้งหนึ่ง ดูเหมือนว่าบางคนกำลังประเมินผลกระทบร้ายแรงของการเจ็บป่วยที่อาจถึงแก่ชีวิตต่ำเกินไป เนื่องจากพวกเขาไม่ได้ลงทุนเวลาในการเรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้
อาจเป็นเรื่องที่น่าท้อใจอย่างแท้จริงเมื่อทุกคนพยายามอย่างเต็มที่ในการให้ความรู้แก่ผู้คนเกี่ยวกับโรค Celiac ด้วยความรับผิดชอบ เพียงแต่ต้องพบกับสถานการณ์เช่นรายการที่บันทึกไว้ล่วงหน้าซึ่งยังไม่ได้เผยแพร่ สถานการณ์นี้สามารถป้องกันไม่ให้ออกอากาศได้อย่างง่ายดาย
เป็นเรื่องที่น่าท้อใจเมื่อโปรแกรมดังกล่าวทำให้เรื่องนี้เป็นเรื่องเล็กน้อยโดยมองว่าการรับประทานอาหารที่ไม่มีกลูเตนเป็นเพียงความชอบส่วนบุคคลเท่านั้น ในความเป็นจริง สำหรับคนเช่นเราที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเซลิแอก นี่ไม่ใช่ทางเลือก เราต้องปฏิบัติตามอาหารนี้เนื่องจากมีผลกระทบสำคัญต่อสุขภาพของเราในหลายๆ ด้าน
Sorry. No data so far.
2024-10-21 03:34