ในฐานะผู้ชื่นชอบอาหารและผู้ชื่นชอบกีฬาเทนนิส ฉันตื่นเต้นอย่างยิ่งที่ได้เห็นการเปิดตัวของเชฟมิชลินสตาร์ Simon Kim ในการแข่งขัน U.S. Open ในปีนี้ การผสมผสานระหว่างความเป็นเลิศด้านการทำอาหารและความมีน้ำใจนักกีฬาอันเป็นเอกลักษณ์ของเขานั้นสร้างแรงบันดาลใจได้เป็นอย่างดี
เชฟดาวมิชลินและนักเทนนิสตัวยง ไซมอน คิม กำลังจะเปิดตัวในยูเอสโอเพ่น
“เมื่อเทนนิสมาพบกับอาหารเลิศรส ต้องเป็นช่วงเวลาที่ดีอย่างแน่นอน” Kim บอกกับ Us Weekly โดยเฉพาะ
ในการแข่งขันเทนนิส U.S. Open Tennis Championship ปี 2024 Kim เจ้าของเครือร้านสเต็กเกาหลี COTE อันโด่งดัง วางแผนที่จะนำเสนออาหารจาก COQODAQ ซึ่งเป็นร้านไก่ทอดเกาหลีระดับไฮเอนด์แห่งใหม่ล่าสุดของเขา
กิจกรรมที่น่าตื่นเต้น Flavours of the Open นำเสนอโดย Dobel Tequila จะจัดขึ้นในวันพฤหัสบดีที่ 22 สิงหาคม ที่ Billie Jean King Tennis Center ใน Flushing Meadows ควีนส์ ในวันนี้ Kim จะเข้าร่วมกับกลุ่มเชฟมากความสามารถที่กลับมาแล้ว รวมถึง Alex Guarnaschelli, Kwame Onwuachi, David Burke, Josh Capon, Pat LaFrieda และ Masaharu Morimoto
เจ้าของร้านอาหารเล่าว่า COQODAQ เกิดขึ้นจากความชื่นชอบไก่ทอดร่วมกัน โดยมีเป้าหมายที่จะเปลี่ยนมื้ออาหารอันเป็นที่รักและน่ารับประทานนี้ให้กลายเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพซึ่งเหมาะสำหรับทั้งนักกีฬาและผู้ที่สนใจ ในเมนู คุณจะพบกับ 24K Nugget ซึ่งเป็นนักเก็ตไก่กรอบชุบแป้งทอดไร้กลูเตน ตกแต่งด้วยครีมเฟรชเล็กน้อย และคาเวียร์ Daurenki สีทองของ Petrossian หนึ่งแก้ว จานนี้แสดงถึงการผสมผสานระหว่างประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดหรูและบรรยากาศสบายๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของเรา ซึ่งเราแทบจะรอไม่ไหวที่จะแบ่งปันกับแฟนเทนนิสจากทั่วทุกมุมโลก
หากคุณไม่สามารถเข้าร่วม U.S. Open หรือ COQODAQ ได้ ให้ Kim แนะนำคุณในการทำไก่ทอดคุณภาพระดับร้านอาหารที่บ้าน!
“คิม แนะนำให้คุณเริ่มต้นด้วยไก่พรีเมียมเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด เพื่อความสมดุลที่เหมาะสมที่สุดในการเคลือบของคุณ เราเลือกใช้แป้งข้าวเจ้าที่ COQODAQ เพื่อให้แน่ใจว่าแป้งของเราปราศจากกลูเตน เลือกน้ำมันที่ไม่มีรสชาติเข้มข้นในการทอด
นอกจากรับผิดชอบด้านสเต็กและไก่ทอดแล้ว Kim ยังจัดการเปิดตัวไอเดียการรับประทานอาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่ 3 แนวคิด ซึ่งทั้งหมดมีกำหนดจะเปิดตัวร่วมกันในใจกลางเมืองแมนฮัตตันภายในปี 2568
ที่ 550 Madison Avenue เรากำลังดำเนินการโครงการที่ทะเยอทะยานที่สุดของเรา เรากำลังยกระดับแนวคิดเรื่องการเล่นเซิร์ฟและสนามหญ้า โดยผสมผสานรสชาติของอาหารอเมริกันและเอเชียในรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์ที่เราเรียกว่า ‘Americana Fused with Asian Flair’ อันที่จริง เรารู้สึกตื่นเต้นที่จะประกาศว่านี่จะเป็นสาขาที่สองของเราสำหรับ COTE Korean Steakhouse ในนิวยอร์กซิตี้ เพื่อเพิ่มความเป็นเลิศ เราจะนำแนวคิดซูชิจากเชฟ Masahiro Yoshitake จากร้าน Sushi Yoshitake ระดับมิชลินมาใช้ เพื่อให้มั่นใจว่าทั้งผู้ชื่นชอบอาหารทะเลและเนื้อสัตว์จะได้เพลิดเพลินกับสิ่งที่ดีที่สุดจากทั้งสองโลก ณ ใจกลางแมนฮัตตัน
ในช่วง Fan Week ตั้งแต่วันจันทร์ที่ 19 สิงหาคมถึงวันเสาร์ที่ 24 สิงหาคม รวมถึงระหว่างทัวร์นาเมนต์หลักตั้งแต่วันที่ 26 สิงหาคมถึง 8 กันยายน ผู้ชมจะสามารถเข้าถึงอาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลายสำหรับผู้ชมที่ U.S. Open หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ U.S. Open ในปีนี้ หรือซื้อตั๋วสำหรับ Flavours of the Open ซึ่งสนับสนุนโดย DOBEL Tequila โปรดดูที่เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ U.S. Open
Sorry. No data so far.
2024-08-21 10:35