เปิดเผยเมนูอาหารค่ำลับของ King Charles

เมื่อวันที่ 7 กุมภาพันธ์ที่ผ่านมา King Charles III และ Queen Camilla เชิญ Stanley Tucci มาร่วมงานเลี้ยงอาหารค่ำที่มีชื่อเสียงที่จัดขึ้นที่บ้านของพวกเขา Highgrove House เมนูที่นำเสนอนั้นไม่มีอะไรที่น่ารับประทาน

พระมหากษัตริย์และคู่สมรสของเขา/เธอแบ่งปันอาหารกับเดวิดวิคตอเรียเบ็คแฮมเฮเลนเมียร์เรนและมาเรียกราเซียแลมเบิร์ตนีซึ่งเป็นเอกอัครราชทูตอิตาลีประจำสหราชอาณาจักรก่อนการเดินทางไปอิตาลีอย่างเป็นทางการในเดือนเมษายน

จากการแถลงข่าวจาก Buckingham Palace ที่ตีพิมพ์ในสหรัฐอเมริการายสัปดาห์เมนูตอนเย็นได้รับการออกแบบโดยเชฟ Francesco Mazzei ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจาก Tucci ผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่มีชื่อเสียง

นี่คือเมนูทั้งหมด:

แผนกต้อนรับ

  • หายากและทุ่งหญ้า“ ซาลูมิ”
  • Patéและ Coppa สไตล์ Tuscan
  • พัฟชีส Pecorino Yorkshire
  • ผักอังกฤษ Caponata Tartelletta

อาหารเย็น

  • Scottish Crab Panzanella
  • Westcombe Ricotta
  • Highgrove Fine Herbs Ravioli
  • Isle of Wight Tomato Passata
  • Suffolk Red Porchetta
  • ฟักทองและ Sage Mash
  • แมลคาล

ของหวาน

  • Zuppa Inglese
  • บิสค็อตติ

ข่าวประชาสัมพันธ์ระบุว่าเมนูนั้นสร้างขึ้นจากส่วนประกอบของอังกฤษโดยเฉพาะผสมผสานกับวิธีการปรุงอาหารของอิตาลีและรสนิยมในระดับภูมิภาคซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงค่านิยมหลักของปรัชญาอาหารช้าซึ่งเน้นการปฏิบัติด้านการทำอาหารที่มีจริยธรรมและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ในคำปราศรัยที่ได้รับในงานเลี้ยงอาหารค่ำชาร์ลส์ราชาแสดงให้เห็นว่ามื้ออาหารทำหน้าที่เป็นช่วงเวลาที่รวมกันสำหรับบุคคล เขาอธิบายอย่างละเอียดโดยระบุว่า “มื้ออาหารร่วมกันนำผู้คนมารวมกันและอาหารที่เราตัดสินใจที่จะบริโภคช่วยกำหนดตัวตนของเรา – ไม่ว่าจะเป็นครอบครัวชุมชนหรือประเทศทั้งหมด

มันบำรุงเราและให้ความสะดวกสบายทำหน้าที่เป็นลิงค์ระหว่างรุ่นผ่านสูตรอาหารที่ใช้ร่วมกัน มันไม่ใช่แค่อาหาร แต่เป็นรูปแบบศิลปะ – สวยเกือบเหมือนผลงานชิ้นเอกตามที่คุณอธิบายอย่างประณีตสแตนลีย์! และฉันไม่สงสัยเลยว่ามันจะจุดประกายการสนทนาที่ไม่มีที่สิ้นสุดและความหลงใหลในอาหารค่ำของครอบครัวอิตาลีทุกคืนในคืนนี้

2025-02-08 10:58